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手料理
  • 2021/03/07
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合鴨の香り前菜

レシピ
材料・調味料 (2人分)
合鴨
100g
玉ねぎ
半分
塩胡椒
適量
オイスターソース
適量
醤油
適量
粉山椒
適量
胡麻油
適量
作り方
1
合鴨を皮側から焼き目をつけながら焼く両面焼いたらホイルに包んでオーブンで7.8分後は余熱で火を通す。
2
熱が取れてから皮(脂身)を取ってスライス
スライスした玉ねぎと調味料を合わせて冷蔵庫で冷やして完成
ポイント

脂身はフライパンでカリカリに炒めてトッピングにしても!

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