柔らかい鶏のスパイシーカレー

コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリックは同量でも良いが、カレー粉も入るんでターメリック少なく。蒸した鶏肉は柔らかく簡単に骨から外れて、爽やかな辛さが後引くスパイシーカレー。