トリッパ・アッラ・フィオレンティーナ

ハチノスのトマト煮込み

ハチノスの下処理がかなり大変でした。
汚れを落とす作業はかなりの重労働ですね。
料理という感覚じゃなかった(-д-)

トリッパは大好きなのですが、
手間かけた分、凄く美味しく感じますww

いや、美味しい“ヽ(´︶｀*)ﾉ”

またまた初めて聞くお料理💖
蜂の巣って内臓系かしら？手間かけた分美味しいんだろうなぁ〜

名前の通り、フィレンツェの定番料理です。

牛の第4胃袋だったっけな？
お酒のつまみにはもってこいのお料理ですよ！

たまに作ってストックするので
食べていただきたいですね(๑′ᴗ‵๑)

この名前の料理、私には食べたことない(￣▽￣)どんな味だろ？美味しそ〜♪

はじめまして(*^^*)
素人とは思えない素晴らしい料理たちに感動しました✨
ぜひフォローさせて下さい♪
よろしくお願いします💕

内臓なので、苦手な方もいると思うけど、ハチノスの下処理をしっかりしてあげたら臭みはほとんどなく、トマトに煮込まれてとっても美味しいよ！

冷凍保存でかなり長持ちするから
バケットと一緒に、

ビールやワインのお供にとっても合います(๑′ᴗ‵๑)

宅配しよかww

はじめまして(๑′ᴗ‵๑)

嬉しいコメントありがとうございます！
料理好きなだけで知識もさほど無く、何と無くやってしまっていますw

更新遅め、亀レスですが
こちらこそよろしくお願いします(^_^)

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初めまして💖m(_ _)m💖
美味しそうですね✨🍴✨
フォローさせて頂きますね😊
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トリッパ…下処理からされるとは！
素晴らしいです～(;o;)
私もトマトソースで煮込んでバゲットｵﾝするのが好きですが 既に処理済みを購入するので(^o^;)
どのお料理も 愛しく調理されていらっしゃって…感服しきり。ﾃﾞｽﾃﾞｽ！！
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