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  • 2014/03/26
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牛肉とトマトのソテー ・ミルフィーユ仕立て

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牛ハラミとトマトをそれぞれ、サッとソテーし重ね合わせて、オーブンで焼きました。ソースは、黒胡椒を効かせた赤ワインのソースです。
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