ダブルソフト風豆乳食パン

国産強力粉を使う場合、水と豆乳の量を減らさなきゃいけなかったのに、普通の分量で作ってしまいました(^_^;)だからか、全然まとまらず、途中でE65を少し足してしまいました。それでもホワンホワンした生地で扱いづらく、２度と作らないかなぁと思ったけど、出来上がったのを食べたらとても柔らかで。今度は水分を減らした適切な量で作ってみたいです。食パン好きな旦那が喜びそうだ。

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