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手料理
- 2014/03/14
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長いもとたこの煮物です。お味染み染み〜♪で、ほろっ♪♪とする新食感を楽しんでね☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 長いもと水を鍋に入れ強火、沸騰後１分茹で、水道湯でぬめりを洗う。フライパン強火で長いもの両面を軽く焼く。
- 2
- たこは表面に浅い切れ目を入れ、ぶつ切り。別鍋に＊を沸騰させ、たこと長いもを入れ落し蓋、中火で５分前後煮る。
- 3
- 長いもが柔くなれば火を止める。食べる時、さやえんどうを入れ再加熱。タレが絡めば盛り付け。出来上がり☆
ポイント
＊長いもは、太ければ半月切りにしてね。焼く事で煮崩れしにくくします。最初パンにくっつきますが、剥がしつつ焼いてるうちに乾いた感じになればOK☆でも煮過ぎると崩れますので×××。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (303)
リスナップ (13)
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さっと煮ると、しゃくしゃくに仕上がります。どちらも美味しいのでお好みで☆
長いもの煮物、大好きです(o^^o)
私はホクホクにする方が好き💕
タコも合いますよね(o^^o)
こんな組み合わせ、したことないょ
美味しそっo(^▽^)o
私も！ほくほく派〜\(//∇//)\☆です。お好みご一緒で嬉しっ☆何だかクセになるンですよね〜www。
長いもが何でも吸っちゃうwので、いいお味を出すモノとご一緒に煮るとGOOD♪( ´ ▽ ` )ﾉデス☆
素材の持ち味を活かせるお料理は、カラダにもココロにもご馳走♪ですよねっ☆でもこれがなかなか難しいものデス☆σ(^_^;)☆
私も♪ジャガイモでも作りますっ♪♪ぽくぽくして美味しいですよね〜☆長いものも、なかなか魅力的(^_−)−☆なので、ぜひぜひ☆
長いも^_^
嬉しいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ☆お言葉デス☆