圧力鍋で作った、新ごぼうと牛肉のさっと煮

今回はごぼうの食感を活かしているので、人によっては硬い、と感じる方もいるかも知れません。その場合は加圧時間を1分から2分多くして下さい。

お好みで、山椒などをかけていただいても美味しいです。