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手料理
- 2014/05/18
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大人スィーツ白ワインゼリー
レシピ
作り方
- 1
- 小ソースパンに、白ワイン、浄水、きび砂糖をいれます。
- 2
- インダクションレンジ保温80度で温めます。
- 3
- ボウルに、温めた小ソースパンの中身を半分いれ、その中にゼラチンをいれてフォークでとかします。
- 4
- ゼラチンがとけたら、
小ソースパンにまた戻し、1分ほどゴムベラでまぜます。
- 5
- ステンレスボウルにうつし、固まったら、フォークでゼリーをクラッシュしてグラスに飾ります。
- 6
- お好みでミントを飾っても(^^)
ポイント
アルコールあえてとばしてないので、
お酒と同じ扱いです。
食べる際は車の運転はさけてね(^^)
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