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- 2014/05/03
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甘さ控えめビターチョコレートケーキ
レシピ
作り方
- 1
- フープロに卵を入れウィスクでもったりリボン状まであわだてる
- 2
- 中ボウルに、
エサンテ、チョコレートを入れインダクション保温65度でとかしたら、
ココアをいれる
- 3
- チョコレートの中に1/3泡立てた卵を入れ、何も気にせずまぜまぜ
- 4
- 残りの泡立てた卵を全部いれゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
- さらにラズベリーを8粒いれて軽くまぜまぜ
- 6
- 中フライパンにクッキングシートをいれ生地を流し入れ、インダクションケーキモード強め➕プレート170度10分やく
- 7
- ラズベリーソース
冷凍ラズベリーと一掴み。砂糖大さじ1をインダクション5に。
砂糖が溶けたらオッケー。
- 8
- ケーキにラズベリーソースとミントやセルフィーユを飾ってどーぞ！
ポイント
オシャレな味を家庭で楽しめる♥︎
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目黒麻衣子バターのかわりにエサンテで、胃もたれなし！
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