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手料理
  • 2014/05/03
  • 5,820

八丁味噌入り鶏皮パテのファゴッティーニ、バルサ味噌ース添え

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
鶏皮はあらかじめ下ゆでしておく。
①〜⑧をフープロでガー‼︎
粗さはお好みで🎶
塩コショウで味を調整して餡の完成。
2
正方形のパスタ生地の中央に餡を載せて対角線上に包み込む。
パスタ生地がなければ餃子の皮でよろし👍
3
包んだパスタまたは餃子を和風のお出汁で茹でる。お出汁ごと皿に盛り付ける。
4
バルサミコと赤味噌を1対1の割合で混ぜて砂糖で味を整えたバルサミソースを上からポタポタして完成。
ポイント

パスタ生地は強力粉と薄力粉と卵を2対1対1の割合で混ぜ、オリーブオイルと塩を少量添加したものを使いました。

みんなの投稿 (24)
律儀だから約束してた鶏皮味噌餃子作ったわϵ( 'Θ' )϶
ひねくれてるからパスタ生地でねϵ( 'Θ' )϶

爆笑するぐらいジューシーで美味かったわよϵ( 'Θ' )϶
木彫り風なネーム可愛いわよ!!

彫ったんでしょ。

よかったわね美味しそうだわよ(*´ڡ`●)
ちょっとY凡ʕ-̼͡-ʔいや、トリ∧( 'Θ' )∧
あーたの律儀さに感動したわよʕ-̼͡-ʔ
しかもずいぶん昇華させた料理ねʕ-̼͡-ʔビジュアルもバッチーリ✨
鶏皮正解ねʕ-̼͡-ʔレスピじっくりガン見させてもらったわʕ-̼͡-ʔ
粉職人バンザイザイʕ-̼͡-ʔ八丁味噌バンザイザイʕ-̼͡-ʔ
Y氏の凡人 から シロー
ま公さんのパロディです😅

料理よりもこのスタンプ作るのに悪戦苦闘😭GWの初日はこんな感じでした😂
Y氏の凡人 から 七海
頼まれると断れない性格というか断らない自分が好きな自己満足豚野郎よϵ( 'Θ' )϶昇華しすぎて餃子じゃなくなっちゃったわϵ( 'Θ' )϶

味といい、パロディスタンプといい個人的には大満足よϵ( 'Θ' )϶

ただ一つ言える事は…

このレシピややこしくて流行らないわϵ( 'Θ' )϶
ちょ、アナダ‼︎(爆笑)
大切なGWにLINEカメラで悪戦苦闘してるなんて、なんて無駄な労力と時間使ってんのよ‼︎(爆笑)
でも。

めっちゃ嬉しかったワチ…ホロリン。いや、大爆笑よ😂😂😂

これからアナダなオサレパスタにも、ずっとこのスタンプで名入れやってくれ‼︎(爆笑)😂😂😂

マジありがとう💜
走召 嬉しかったからアナダのレシピ作ったら、M凡って入れちゃうからね(爆笑)

近々、ワチも作るつもりだお💜
あ、三角パスタは多分しません(キリッ(爆笑)😂😂😂

食べ友さんきう‼︎*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
バルサミソース( ᷇ෆ❛ั ु⌓ ૣ❛ั ๑)ウワァ~~

試してみますね❗️o(^-^)o ワクワクッ
なんかうまそーなさんかく〜(๑´ڡ`๑)
とても真似出来ないけど バルサ味噌気になる~(*´∇`*)
七海 から まる(丸大豆)
M凡ʕ-̼͡-ʔ
この方∧( 'Θ' )∧…見事にやってくれたわね✨
あーたバージョン期待してるぞえʕ-̼͡-ʔ
七凡よりʕ-̼͡-ʔ
Y氏の凡人 から まる(丸大豆)
まさかLINEカメラとは思わんかったよ〜😭灯台下暗し😎

見つけた時の感動といったらもう…
料理そっちのけ(爆笑)
パロディにも妥協は許さへんのだ〜😁✌️

せっかくスタンプ作ったからま公殿のつくフォトに使わせて貰うっちゃ👍

プレッシャーのおかげで料理の幅が広がったわよϵ( 'Θ' )϶今なら餃子作れるかも(爆笑)
Y氏の凡人 から konri
カクキューさんの赤味噌使いましたよ😁✌️
バルサミコと味噌の組み合わせはakikoさんの料理からヒント貰いました🙏
若いバルサミコには砂糖加えて味を調整した方が良いですね☝️
Y氏の凡人 から morimi32
餃子よりも包むの簡単だよ😆
正直なところワンタンとほぼ同じテイストです😅
Y氏の凡人 から とも
是非水餃子と合わせて見て下さい😆
あっさりだけどコクがあって美味しいですよ😋🎶
Y氏の凡人 から 七海
変化に富んだ凡でVARY凡'sの結成ϵ( 'Θ' )϶ホームラン打てそうねϵ( 'Θ' )϶⚾️
ⓖⓞⓞⓓ ⓜⓞⓡⓝⓘⓝⓖ Y凡ちゃん

昨日はスタンプに激笑して思わずお料理の感想を忘れてしまったわ_| ̄|○

発想と技術とセンスの全てが素晴らしいでごさる…✨
そして味もきっと素晴らしいはずでごさる…✨

拙者、感動でごさる…拙者まだまだ修行あるのみでごさるよ‼︎
(☝΄◞ิ۝◟ิ‵)☝
七海 から Y氏の凡人
VARY凡's結成
キャプテン兼4番バッターはY凡トリ
ϵ( 'Θ' )϶⚾️
M凡と七凡もスタメンでホームランかっ飛ばすわよʕ-̼͡-ʔ⚾️
morimi32 から Y氏の凡人
(≧∇≦)そうなんだ〜。こういう風に包まれてる餃子とか作ってみたいかも。
Y氏の凡人 から まる(丸大豆)
マコ凡、カムバックいらっしゃ〜いϵ( 'Θ' )϶🎶

あ〜たのマコトにミゴトなシゴトにはかなわなくてよϵ( 'Θ' )϶

ひょんな事からVARY凡's結成したからヨロシクよϵ( 爆'Θ'笑 )϶🎶
Y氏の凡人 から 七海
おぅよ👍まかしんしゃいϵ( 'Θ' )϶
当たり外れには定評があってよϵ( 'Θ' )϶
あ〜たも単打ぐらいじゃ許さなくてよϵ( 'Θ' )϶⚾️
Y氏の凡人 から morimi32
餃子の皮でもできるよ〜😁
厚め大きめの皮を選べば大丈夫👍
焼きには向かないから茹でやな😁✌️
morimi32 から Y氏の凡人
(≧∇≦)餃子の皮なら作れる!!
あらやだ。レシピ見てる間にもぐ解除してたわϵ(◉◞ਊ◟◉)϶💦
すまん(返信不要
Y氏の凡人 から まる(丸大豆)
み〜た〜なぁ〜😈
マコ凡の餃子楽しみにしとるよ〜ん😁✌️
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