春色ムース💝フレッシュ苺と抹茶のムース〜あずき入り〜

レシピは添付の方のものを参考にさせて頂き、少しアレンジしました❣️
一番下はココナッツサブレを砕いて、溶かしたバターとホワイトチョコを加えて敷き詰めたクッキー生地で食感をプラス。その上に抹茶のババロア、フレッシュ苺をピューレにしたムース♫真ん中にはゆであずき❣️一番上にはラズベリーピューレとナパージュを合わせたものをのせ、ツヤと酸味のアクセントにしました✨
クッキー生地のホワイトチョコもちょっと香っていいお仕事してます😁