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手料理
  • 2014/04/04
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ショコラ食パン

レシピ
材料・調味料
キング粉 300
イースト 6
砂糖 15
スキムミルク 15
 5
バター(マーガリンOK) 15
 210
市販のチョコシート1/4
作り方
1
ミキシング後、一次発酵30~40分
2
丸めてベンチタイム15分
3
なるべく大きく伸ばし、シートを折り込む
4
シートを折り込んだ生地を、みつあみする
5
型に入れて、2二次発酵(布を被せて)30分
6
190~200℃で30分焼く
ポイント

1斤用の長方形の型で焼きました。蓋をすれば、四角いパンにもなります。
その場合、みつあみじゃなくてもいいと思います。

みんなの投稿 (21)
仕事終わって、大至急焼いてみました♪
きっちり発酵できたのか、シートも折り込みやすかった😚
予定では、上がもうちょい編み編みになる予定でしたが(笑)
前回のぐるぐるパンより、層になったような♥
久々の食パンで、なんかテンション上がってもうたよ(笑)
だらちゃん!折り込みお上手〜( ☉д⊙) !!!
折り込みシートって売ってるの!?私は折り込みシートの素しか見たことなくて(´-﹏-`;)結局チョコシートを作らなきゃいけないんだけどಠ_ಠ
私もこないだ、折り込みパン作ったよー(-@∀@)
おやつにもなっていいよね♪
うどんだら から 寺cafe*
いらっしゃいませ~😁
今、肉もぐしてきたとこ~(人´3`*)~♪
折り込みシート、普通に売ってるはずー
あ、スーパーにはないけどね😚製菓のとこで買ってるよん👌
むしろ、シートの素❓❓初めて聞いたし!щ(゜▽゜щ)
シートの難点は、でか過ぎてちょっと困る…
残り、早く使わんといかんし(*ToT)
うどんだら から 寺cafe*
リスナもありがとー(*>∇<)ノ
うどんだら から 寺cafe*
寺ちゃんの折り込みパンに☆つけてあった(笑)
勝手に食べ友ヨロヨロ~♥
折り込み上手ですねっ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡こんなパン作りたいっ( ღ’ᴗ’ღ )
寺cafe* から うどんだら
そっか〜!製菓のお店ね!でもうち、近くに無いからネットで取り寄せになるなಠ_ಠ
素、売ってるんだよ、スーパーで♪

あ、食べともありがと〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*
うどんだら から みぃ
リスナもありがとー♥
前回のぐるぐるパンのリベンジ的な(笑)
食パンだと、シートはみ出ちゃってもOKみたい😘
次回は違う味のシートもいいなぁ~なんて(*´艸`)
やっぱし、発酵って大事ね😚
いつも適当だったけど、折り込む時に違いがわかる(笑)
コーヒー味さぁ~、いつも行くとこにない…
クオカで買っちゃおうかな♥
さっきみたら、シートの種類ってたくさんあるんだね♪
1回のパンに、1/4しか使わんけど、保存どうしてる❓
冷凍しちゃってOKですのん❓❓
黒糖もキャラメルもミルキーも欲しい!←さすがに買いすぎかっ😝
リスナもさんきゅう💃
コッタさんて、雑貨とかも可愛いとこよね❓
ちょっと見てみる~(人´3`*)~♪
冷凍OKなら、買っちゃうかなぁ~(*´∇`)ノ
1/3ってことは、長方形❓
そのほうが、折り込みやすいの❓
折り込みが上達したら、憧れのクロワッサン作りたいのだ😚
そうそう、雑貨可愛いとこ!
粉安いからついでに色々買っちゃう💕
うん、長方形だよ!
でも、あたしは折り込みして、ぐるぐる🌀してカットして焼き上げが多いかな(*^^*)

コッタさんには、クロワッサンの折り込みバターないんだよね…
自分で仕込むかぁ?😆
コッタさん、くるみsaleやーん✨
どぉしよ…ポチるか(笑)
折り込みバターあったよ( ・∇・)
ソントン北海道バターシートってやつじゃなくて❓
これってもしかして、バター風味なのかしらん😝
クオカより種類多いわぁ♥
抹茶とか初めて見たし(*´艸`)
え!あった?バターシート!
見落としてたか、あたし😓
しまった〜💦一昨日、頼んだもの届いたばかりなのに…
くるみ、SALEだね(笑)
毎日見ると意外なSALEもあるから必須よ!
型は、浅井商店が激安だよ。知ってた?ものは、ハズレもたまにあるかも(>_<)だけど、値段はかなり違うよね💕
今、浅井商店ガン見してきたとこ😂
むちゃ安じゃんか!
日付かわっちゃうから、今度ゆっくり見よう( 〃▽〃)
発酵かご欲しい❗マフィン型も❗
三色パン型とかキュートだわぁ♥
アカン💧お金使いすぎるとディズニー行けんがな(*T^T)
頑張って、うどん運ぶわ(((*≧艸≦)ププッ
シートの折り込み上手〜(o^^o)
動画で勉強してこ♪
私、折り込みシートのコーヒー好き♡
作って〜w
うどんだら から なお
とみくみちゃんもコーヒー希望だったよ♥
いつも行くとこに売ってないから、ネットで買うつもり~
そんなに美味しいの❓
シート、食パンだと気にせず折り込める👌
そして、ごまかせる(笑)
今回、ちゃんと発酵してたから良かったかもだょ😋
コーヒーの時はなおさん呼んじゃうから♥
うどんだら から なお
リスナもさんきゅう💃
学生の時バイトしてたパン屋さんに、これににたパンがあって好きだったなぁ。美味しそう〜。
うどんだら から あくび
このパン、全部あげちゃったから、食べてない😱
もちもちだったらしいので、成功したかな♪
菓子パンとかベーグルばっかりだから、食パンもたまにはね♥
あくび から うどんだら
ま、まじで???
もったいなぁい!
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