中沢クロテッドをサンドイッチのタラモサラダと、パンに塗ってみました。😄 新しい食材に出会えて、お料理するのがなんだか楽しいです。

クロテッドってスコーンにジャムと一緒に付けて食べるものらしいのですが、コクがあってバターと生クリームを混ぜたような感じです。バターよりヘルシーみたいです。これからの寒い時期はスープやデザートなどにも使えそうです。