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手料理
- 2024/06/11
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義務投稿⑥ 鶏むね肉のらっきょ酢炒め
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- ・鶏むね肉を分量外のらっきょ酢を絡め30分程漬ける(下味と柔らかくするため)
・一口大の野菜(薄切人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸など)を分量外のサラダ油で炒め一度取り出す
・鶏むね肉を完全に火が通る手前まで炒め、野菜を戻し入れ炒め、らっきょ5~6粒入れ混ぜる
・よく混ぜたAを入れ片栗粉に火が通るまで炒め絡めて完成
・盛り付け時に刻みらっきょをトッピング
ポイント
Aの各分量はお好みで調整して下さい
自家製らっきょの消化メニューにピッタリでした
もぐもぐ! (35)
リスナップ (1)
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ローカルTV放送で観たメニューをヒントにアレンジして液みそ＂ど♪みそ＂を入れ作りました
自家製らっきょを消費するのに好都合なメニューでした
＂ど♪みそ＂を入れると味に深みが増し美味しくいただきました