【本日の俺飯】

【本日の俺飯】作り置きdays
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私の日常は
弁当によって回り続けている。いや、弁当がなければ回すことすらできない。左様に言い切っても過言ではないほど、弁当に思いを馳せている。そうだ、そうなのだ。仕事などしているヒマはない！弁当を作り続けていかねばならぬのだーーーッ！
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とゆーわけで
日曜お休み日の今日は例によって作り置きの日となる。いつも通り2合分のご飯を炊く。これを3個のパックひとつあたり150gほどと、小サイズおにぎり3個となるので冷凍保存しておく。次はわが家にあるもので副菜づくりとなる。本日は以下の2点
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【にんじんラペ】
［材料］カップ5個分
にんじん（中サイズ） 1本
塩 ひとつまみ
バルサミコ酢 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
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1.にんじんは細切りにしてボウルに入れ、塩でよくもみこんでおく
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2.1に調味料をあえて完成
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【揚げない大学芋】
［材料］カップ5個分
冷凍さつまいもスティック 15本
◯砂糖 大さじ1
◯醤油 大さじ1/2
◯みりん 小さじ1/2
黒ごま
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1.さつまいもスティックはお好みのサイズに切り分ける。冷凍のままの方が楽ちん♪おかずカップのサイズに合わせると具合よし
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2.1をオーブンで10〜15分焼く
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3.耐熱皿に◯を入れ、レンジで20秒ほど加熱してトロミをつける
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4.3の中に2を加えまぜわせる
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5.黒ごまをふって完成
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カンタンだ
あまりにもカンタンすぎる。料理のスキルといえばにんじんを細切りにするくらいなものだ。楽しい、じつに楽しいぞ。これで弁当箱が少し映えよくすることができる。幸せだ
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