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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛乳
1cup
卵黄
1個分
砂糖
大さじ1½
少々
ココア
大さじ1
コーンスターチ
大さじ2
(飾り用)プレーンヨーグルト
100㌘
蜂蜜
大さじ2
スプレーチョコ
少々
作り方
0
小鍋に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで温めて火から下ろす。
1
ボウルに卵黄を入れて泡立て器でよく溶きほぐし、砂糖・塩・ココア・コーンスターチの順に加えて、その都度よくかき混ぜる。
1の牛乳を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせる。全て混ぜたら小鍋に戻し入れる。
2
小鍋を弱めの中火にかけ、たえず木べらでかき混ぜながら温める。
とろみがつき、木べらですくってぽったりとしてきたら火を止める。
3
カップに入れ、表面に膜が張るのを防ぐ為ラップをピッタリとはりつけて冷蔵庫で冷やす。
4
ヨーグルトを布で包み水分を絞る。(時間があれば水切りしておいても良い。)
蜂蜜を加え混ぜ合わせたソースを冷やし固めたプリンの上にかけて、スプレーチョコを散らす。
ポイント

be文庫「はなのとっておきスウィーツBOOK」より

みんなの投稿 (17)
書棚の整理をしていたら、若かりし頃に憧れたモデルのはなさんのスウィーツレシピBOOKを見つけました。
その中の1つ「ココアのプリン」をおやつに作ってみました♪
生クリームがなかったので、ヨーグルトソースをかけていただきました♬(*^^*)
美味しそうだね、まきちゃんo(^_^)o
真希 から *seiko*
*seiko*ちゃん☆
ココア味のカスタードクリームを固めた感じで、ほっこり落ち着く美味しさでした♡(*^^*)
わぁー美味しそう💕
生クリームの代わりにヨーグルトソースだとさっぱりしていいよね(o^^o)
あ、クッキー美味しい💕
ダイエットは来週からにするわ(⌒▽⌒)
真希 から くみさん
くみさん☆
はなさんがフランスでホームステイしてる時に教えてもらったプリンなんだって♪(*^^*)
クッキー気に入ってもらえて良かったです♡( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
MAA
おぉ~♪
はなさん懐かしい♡
私も好きでしたよ~\(^o^)/♪

スイーツ系はまだ苦手だけど
ココアプリン作りたい♡
わぁー♪ココアプリンおいしそう!(♡ω♥)/
なんか懐かしいようなほっこりした感じがいいですね。
ヨーグルトソースをかけるところも気になる~♪
☆ポチッ♪♪ ♬ ヾ(´︶`☆)ノ
真希 から MAA
MAAさん☆
なんだかモデルモデルしてなくて、自然体な感じが好きでした(*´∀`*)
私も綺麗にデコレーションとかは無理ですけど、おうちで娘と食べるにはこういうスイーツが1番ですよね♡( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます♥
真希 から しょうこ
しょうこさん☆
そうなんです!
オーブン焼とかもないので、気軽な感じで作ってみました♪( ´ ▽ ` )ノ
ヨーグルトも咄嗟の思いつきにしては美味しかったです♡ヽ(=´▽`=)ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
May
へぇ!ヨーグルトソースいいね!
さっぱり美味しそう〜(●♡ᴗ♡●)

はなさんいいよね。私も雰囲気が好きでした(⑅´•⌔•`)*✲゚*。
Mayさん☆
ヨーグルトソース、何となく思いつきでやってみたら‥予想以上にハマりましたね♡҉٩(*´︶`*)۶҉
はなさん、語学堪能な才女なのにホンワカ気さくな空気感が良いですよね♡(*´∀`*)
真似してクリクリパーマにしたり‥ベリーショートにしたりしてましたよ(笑)(*´艸`)
リスナありがとうございます♡
うちもはなさん好きです♡
大学の時、第二外国語で中国語取ってそれで使う辞書は内容ではなく、はなさんが帯にコメント書いてたから、という理由で選びました(笑)

このココアプリンもはなさんみたいな優しい味がしそう♡
真希さんおはようございます。モデルのはなさん懐かしいですね~彼女と同じ、ほっこり、ほんわかな味にヨーグルトソースで、少し締まった味にって感じですか?^^;手作りスイーツはお子ちゃまには一番の愛情ですね(^^)
真希 から Megumi Goto
Megumiさん、おはようございます☆
はなさんのお祖父さん(だったかな?)が中国の方だそうですね。私も大学の時に中国語取ってました(笑)(*´∀`*)
ココアのプリン、なんかほっこりする感じでしたよ♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
真希 から kzsyk
kzsykさん、おはようございます☆
はなさん、仏像オタクでも有名ですよね♪なんかそういう所も含め好きですね♡
ヨーグルトソース、甘酸っぱくてココアプリンと一緒に食べると‥ちょっと爽やかでした☆
リスナありがとうございます\( ˆ ˆ )/♡
☆です!美味しそ〜✨
真希 から Bちゃん
Bちゃん☆
なんだか懐かしい感じのほっこりなココアプリンですよ♪(*´▽`*)
リスナも☆もありがとうございます(*゚▽゚)ノ
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