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手料理
  • 2020/12/13
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ブラックカレーと見せかけて

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とにかく真っ黒なカレーを作ってみたくて、イカ墨入れちゃったカレーです。
りんごチャツネいっぱい入れた甘ウマ系
入れ忘れたからと後入れしたニンニク(オイルに付けて、火にかけて、しゅわしゅわさせて、きつね色ぐらいになったらオイルごと投入)がイカ墨と良い相性でした。
わりと気軽にご馳走ぽくできて満足!
飴色玉ねぎだけは頑張りどころ
#カレー #スパイス #にんにく #欧風カレー #冬のごちそう
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