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手料理
- 2013/01/18
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カツオのユッケ丼、ワカメとエノキとカイワレの中華スープ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- カツオを1cm角に切り☆と一緒に混ぜる。
- 2
- 鍋に水とワカメを入れ火にかける。
- 3
- エノキは石づきを切り落とし2cm長さに切る。カイワレも2cm長さに切る。
- 4
- 鍋に鶏ガラスープの素、エノキ、カイワレ半量を入れる。煮立ったら薄口醤油と塩こしょうで味を整える。
- 5
- ごはんの上に残りのカイワレを敷き、カツオを乗せ、うずら卵を真ん中にのせる。
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