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手料理
- 2018/12/20
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きのこの韓国風すき煮
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 牛肉におろしにんにくと醤油をもみこむ
- 1
- 水、酒、砂糖、醤油、豆板醤を合わせ、中火にかけ、煮たったら牛肉を入れる
- 2
- 色が変わったら一旦取り出す
れんこん、人参を加えて落し蓋をして、柔らかくなるまで煮る
- 3
- まいたけを加え、再び落し蓋をして、火を弱めて煮て、時々、上下を返す
牛肉を戻し入れて煮込む
- 4
- ニラを加えてサッと火を通す
- 5
- 器に盛り付ける
ポイント
1日分の63%の野菜がとれます
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