冷凍野菜の筑前煮

◯本日のランチのおかず

主婦の方や普段お料理をする方なら誰でも知ってる筑前煮！
でも個別で下ゆでするのがめんどう…

といいますが、個別で下ゆでが必須なのは、こんにゃくや蓮根、筍くらいかな🎵

今回は、絹さやは大量買いして下ゆでして冷凍、干し椎茸も戻して冷凍、鶏肉もあまりを冷凍、あとは冷蔵庫のあまり野菜をいれるだけ！

簡単！！
ですが、こんにゃくの塩もみと下ゆでは、絶対してくださいね！
味の染み込みやすくなり、こんにゃく独特の臭みがなくなります！！

煮物は、煮ている時にも味は入りますが、冷める時に特に中心まで味が染み込みますので、昼間につくって、夕方に再度火をいれて出すのがおすすめ⭐️