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- 2018/02/01
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塩漬け豚バラ肉を白ワインで40分ほど煮ていくと、脂が出てきて、最後は水分が飛んでパチパチいい出し、肉に焦げ目が付いてきたら完成。
ガーリックトースト、芽キャベツと人参のグラッセと共に。
ワインが欲しくなるなぁ。www