「しみしみ」な肉大根(*´∀`*)

正月に食べ過ぎたとかではなく、なんだか胃疲れをしていたんですけど、だいぶよくなってきたので、香ばしい香りがたまらない肉大根を作ってみました(*´∀`*)

圧力鍋で煮込んだ大根を冷ましたあと、両面をこんがり焼き、タレを煮詰めるようにして作った肉大根。

柔らかい肉も大根も美味しい。そして、焼き目を付けた香ばしい香りもたまらない（≧∇≦）

幸せのひとときでございます♪