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手料理
- 2023/08/03
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トマトのアイスクリーム
レシピ
作り方
- 1
- トマトを湯むきしてざく切りし
なめらかになるまでフードプロセッサーにかける
ジップロックでモミモミしてもok
- 2
- ボウルに生クリームを入れ8分立てまで泡立てる
そこに1と＊を入れかき混ぜる
- 3
- 冷凍可能な容器に入れ冷凍庫へ
途中何度かかき混ぜて空気を入れる
固まったら出来上がり
ポイント
今回は スーパーで購入したレモン蜂蜜 と言うレモン入りの蜂蜜があったので使いましたが
なければ 蜂蜜＋レモン汁大さじ1～2くらいを足して作っても良いと思います
ラカントは入れなくてもok
甘さ控えめなのですがトマトの甘みや
お使いの蜂蜜で調節してみて下さい
蜂蜜の量を減らしてお塩を少し入れれば
サラダやソーメンにほんの少しのせても面白いかもと思いました☺️
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大きなトマト2つで作りました🍅
食欲のない暑い日も
美味しくトマトが頂けます😋
#トマト #アイスクリーム #夏
#おやつ #ひんやり #冷たい
#アレンジでサラダにも