イタリアではコルクを入れて煮ると柔らかくなると信じられているそうです。よく冷やすと、レモンの酸味がキリッと立ち、一層美味に。
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材料のワインのコルク!
私は自宅飲みしないから ワインを開けないとないのが痛い😂
最悪 コルクなしですね