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手料理
- 2020/06/15
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茹で竹の子の山椒山葵醬油和え
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山椒の枝をいただいたので
成長した葉を摘み、山椒オイルを作りました。
このオイルと山葵醬油を混ぜて
茹で竹の子と和えました。
シンプルなのに、味わい深い
何度も食べたくなる味でした。
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