水無し出汁要らず、甘酒、味醂、醤油のみで絶品肉じゃが

家の新じゃがを使って玉葱たっぷり、甘酒と味醂でいつもの肉じゃが😄

トマト、きゅうり、茄子、ズッキーニ、三度豆、夏野菜も次々と採れ出し大量のラタトゥユも作り置き、茄子も纏めて煮物に。
お弁当用の常備菜をあれこれ作って、日曜日はお野菜多めのご飯になりました😊

息子が居ると、もっと肉をくれ〜とか言いそうだけど、最近念願の焼肉屋（何故か焼肉屋で働きたかったらしい）でバイトを始め、夜は賄いが出るので晩御飯の要らない日がたまにあります。
母のご飯より、バイトの賄いが楽しみなようです😅

#甘酒料理 #無水料理 #肉じゃが