浜名湖あさりの酒蒸し

一緒に、シメジやエリンギなどのキノコ類を入れてもあさり旨味をじゃましないので相性いいです。
日本酒好きには日本酒だけで蒸した方がもちろん旨い！
アルコールは飛ばして下さいね。