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  • 2014/08/13
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ユイ(ghr1aew0ekn6)'s dish photo at 2014-08-13 05:28

レシピ
材料・調味料
合挽き肉300g
玉ねぎ1個
2個 ※2個ない場合は小麦粉をトロッとするよう水で溶く
小麦粉適量
パン粉適量
塩コショウ適量
作り方
0
ハンバーグの種を作る
1
空気抜きして一口サイズに分ける
2
小麦粉→卵→パン粉の順に着けて少し潰す
3
油適量をフライパンで暖め箸を入れたときプクプク泡が出てきたら中から弱火にしてジクジク揚げる
ポイント

少し潰すことで火の通りを良くします。またハンバーグの種を作るときフードプロセッサーを使うと楽です

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残っていた物を使って作りました
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