古き良きストーンウェアで頂く♬ミートスパゲティー🍝

古き良きストーンウェアで頂く♬ミートスパゲティー🍝

おはようございます🌞
今日は、無事定時に起きれた😅
鍵🗝当番なので、いつもより早く出勤予定です！
ううん、最近起きれなかったから、よかった💦

さてpicは、一昨日のランチタイム‼️
パスタ自体はよく作るけど、ミートソースは久々。
覚書を頼りに、我が家お味を再現です😅

ではrecipeはこちら💁‍♀️💁‍♂️💁‍♀️💁‍♂️

◉オーソドックスだけど⁈急に食べたくなる★我が家のミートスパゲティー🍝

【材料】4〜5人分
合挽き肉…300g
玉ねぎ(微塵切り)…大1/2個(120g)
人参(微塵切り)…1/2本(120g)
にんにくチューブ…小さじ1
赤ワイン…100cc
薄力粉…大さじ1.5
●トマト缶…1缶
●水…100cc
●ケチャップ…大さじ3
●ソース…大さじ2
●砂糖…大さじ2
●ヒガシマル『牡蠣だし醤油』…大さじ1
●コンソメ…大さじ1/2
●胡椒・ナツメグ…少々
●ローリエ…あれば1枚
■牛乳(あれば生クリーム)…大さじ2
■粉チーズ…大さじ2
■バター🧈…大さじ1(15g)

【作り方】
①にんにくチューブ🧄、玉ねぎ🧅、人参🥕をオリーブオイルで炒めます。
②①に合挽き肉を投入。さらに炒めます。
③に薄力粉を入れ、さらに炒めます。
④に●を加えます。
蓋をして、10分煮込みます。
⑤■を加えて、ミートソースの完成です。

隠し味はズバリ、牡蠣だし醤油です😅
醤油だったら小さじ1弱以下だったと思うのですが、牡蠣だし醤油だから、たっぷり入れても大丈夫👌
うまみがますんです♬

※ヒガシマル『牡蠣だし醤油』は、レシピブログ様からモニターで頂いたものです♪
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うふふ、今日は昨日晩に作ったケーキの仕上げ🎂
あとはビスキュイを焼いて、周りにつけて、フルーツを乗っければ出来上がり‼️
引き渡しが夕方になるのかなぁ⁈
喜んでもらえると良いのですが、どうでしょうか？
食べるの一瞬なんだろうなぁ！
味わって食べてね😅

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