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手料理
- 2014/02/26
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大根ステーキ 梅ソースがけ〜
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 大根は皮をむき、2〜3cmの厚さに切り、くしが通る位まで茹でる。
- 2
- フライパンに油をしき、醤油とニンニクを入れ大根を両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
- にんじん、エリンギ、大根の葉っぱをみじん切り、梅干しを潰す。大葉は千切りする。
- 4
- 鍋に油をしき、ひき肉、野菜を炒めて火が通ったらだし汁を入れる。煮立ったら、梅干しを加え混ぜる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
- お皿に大根をのせ、梅ソースをかけ、大葉をトッピングしたら完成〜！
ポイント
ヘルシーなステーキの出来上がり！大根の葉っぱまで使って無駄なく料理♪
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