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手料理
- 2017/06/24
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２０１７／０６／２４
相互さんから貰ったアーリーレッドがびっくりするくらい美味しかった初アーリーレッド
水餃子好きなのにアーリーレッドの前では霞む美味しさ。
酢など酸性に漬けると科学変化を起こしてより鮮やかな冴えた色になります。
通常の玉葱の違い紫玉葱は絡みが少なく甘味があるのでサラダなど生で食べるもに適しております。
また紫色を見た目からコブサラダ、チョップドサラダなどInstagram栄え、画像栄えもするのでその面においても重宝される野菜です。