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手料理
- 2015/10/16
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親子丼&小松菜と豆腐のスープ
レシピ
作り方
- 1
- 味付けの材料を鍋で温める。
- 2
- 玉ねぎを煮る。ある程度火が通ったら
(玉ねぎは煮すぎると柔らかすぎるので半透明ほどになったらok)、鶏肉を入れて両面2-3分ずつ煮ていく。
- 3
- ほうれんそうをin
- 4
- 卵の2/3を流し入れてフライパンごと回す。卵がまんべんなく全体に行き渡るように。つゆが多いので卵はしっかり火を通してok
- 5
- 火を消して、残りの1/3の卵を上からかけるたら出来上がり。
ポイント
めんつゆと水の割合は1:1にしたら味が若干濃かったので、
次回は水を1.5倍で試してみます。
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