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手料理
- 2023/07/18
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小松菜と油揚げの煮びたし
レシピ
材料・調味料 (2人前)
作り方
- 1
- 小松菜は根元を切り、3〜4cmにカットします。
- 2
- 油揚げはキッチンペーパーではさみ、余分な
油を取り、細かく切っておきます。
- 3
- フライパンに【A】を入れ、ひと煮させてい
きます。
- 4
- ひと煮したら①と②を加え、煮ていきます。
- 5
- 小松菜がしんなりしたら完成！！
ポイント
● 小松菜は短時間で煮ることで、食感を残した
まま美味しく仕上げることができます❗️👍
煮すぎると茎が柔らかくなりすぎてしまうの
で、5分程度で火を止めることがポイントで
す‼️
●煮汁の味付けは濃いめ、薄目の調整ができま
すのでお好みでお試しください!!🍀 ̖́-
もぐもぐ! (6)
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す‼️
今回の煮びたしは、小松菜の優しい風味と油揚
げのコクが絶妙に合わさり、煮汁がよく染み込
んだ小松菜と油揚げは、ご飯のおかずとしても
お弁当のおかずとしても嬉しいひと品です😆✨️
是非お試しください‼️
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