あさりと豚肉の蒸し煮

いつものあさりの酒蒸しに、玉ねぎ豚肉レモントマトなど入っているレシピ。どんな味になるかなで作ってみました。
バケット浸して、うまーい😋🍷いつもと違うちょと複雑な味になりました。
パクチー苦手なので青ネギトッピングですが、ボルトガル風なんだそうな。

ほっけさんもコレ作ってたんですね‼︎
アサリと豚の旨味がたまらんですね