丸正つけ麺(普通盛り)

以前に来たことあったけど、どんなだったか、すっかり忘れていたので、行って来ました。今日も強風の中、チャリンコ〜🚲💨
脂がほぼ感じられない、スッキリ魚介スープでした。極太麺と看板にはあるけど、印象は中太。
酢を少し加えれば飲めそうなスープでしたが、だし割が湯呑みで提供…って、書いてあるのが気になって、だし割を頼む。
湯呑みに4分目ほどのだし来る。レンゲでスープをその湯呑みに少しづつ足して、お好みの濃さを探る。ほぼ8分目まで足した時、よろしい感じの濃さでした。😊😊😊

割りスープ！完璧にマスターですね！( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

割スープもいろいろそれぞれのお店のシステムが面白いね。
でも、微妙につけ麺温度問題に悩みながらも、最後に温かいスープが飲めると、確かに満足感が違う。😄