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手料理
- 2016/02/24
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彩り野菜と海鮮のトマトクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ⚪︎のプチベールと紅菜苔をサッと塩茹でして氷水に浸し水切りしたら塩胡椒を少々降り和えておく。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを引きニンニクみじん切りとアンチョビを香りが出るまで炒めキノコ類とワタリガニを入れ炒める。トマト缶と生クリームを入れコンソメひとかけと醤油少々で味付け。
- 3
- 水を少し入れ伸ばして塩胡椒で味を整え火を止める。最後にホタテを入れソースの出来上がり。
- 4
- 茹でたパスタにトマトクリームソースをかけて茹でておいたプチベールと紅菜苔をそえて粗挽きブラックペッパーを散らし出来上がり！
ポイント
お好きなシーフードと野菜でどうぞ！コクがほしければミックスチーズを少しソースに入れるとよい。
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