なすたっぷりの肉みそ丼|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2018/10/02
434

なすたっぷりの肉みそ丼

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

ピーマン(みじん切り): 50

なす(みじん切り): 100

レタス(7～8m千切り): 50

豚ひき肉: 100

ごま油: 6

みそ: 12

醤油: 6

豆板醤: 4

酒: 15

砂糖: 2

ご飯: 180

作り方

0: ごま油を熱し、豚ひき肉を炒める

1: 調味料を混ぜておき、炒めた豚肉に1/3を入れ、さらに炒める

2: 肉がパラパラになった位で、ピーマン、なすを加えて、強火で炒める

3: 残りの調味料を加えて、更に炒め、水分を飛ばす

4: 器にご飯をよそい、レタスを敷き、肉みそを乗せる

ポイント

たっぷりの野菜と肉みその丼です

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