土佐文旦シリーズ③牛肉のサラダ⭐️胡桃と土佐文旦ドレッシング

ボイルした牛肉をメインにしたサラダです。
サラダほうれん草を敷き、上に牛肉と厚揚げ、自家製の干し芋をのせて、ドレッシングにはポン酢と文旦マーマレードと胡桃とオリーブオイルを使いました。乾燥ワカメもドレッシングに入れてふやかしました。
マーマレードの酸味と甘みが美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ

かずさん♡

牛肉サラダとっても美味しそう💗
干し芋も入ってるのね✨
ドレッシングがまた美味しそう💓
サッパリとたっぷり頂けそうだね😊

これは、絶対美味しいのがわかるよ♪
全部好きなものが入ってる！

組み合わせが斬新✨干し芋が入ったサラダなんてボリュームあって満足度たかそうですね💖💖酸味でモリモリ食べられそうだなー😊

なんとなく家にあるものを放り込んだ結果、こうなっちゃったんです。
作り置きすると、干し芋にしっかり味が入ってよかったですよ！
マーマレードは、酸味と苦味と甘みが入っているので、アレンジしやすいのかもしれませんねぇ。
野菜との相性もすごく良かったように思います。
ちょっとは美肌になったかな？
\(//∇//)\オホホ🌸

咲きちゃん、その辺にあったものを放り込んだだけなので、次に作る時は、何かが違うという事態になるかと😅
でも、確かにマーマレードのドレッシングは使い勝手が良さそうだと思いました。
お肉をマリネして焼いても良いだろうし、小アジや鶏の唐揚げを南蛮漬けにするのも良いかもねー\(//∇//)\