鬼カサゴのムニエル👹🐟バルサミコソース

義兄が釣った魚をくれました。
でも、鬼カサゴってどうやって食べるんだろ⁈
唐揚げとか？煮付け？
そもそも既に三枚におろされていて、皮が赤い白身としか認識できなかった😌
いや、そのまま渡されても困る。
処理してくれていて大感謝🙏

ひとくちサイズに切って、ムニエルにしてみました🐟

ソースは、バルサミコ酢、醤油、蜂蜜、仕上げにマーガリンを使いました。
モニターで送っていただいたマーガリン♬香りが良いです！ありがたく使わさせていただきます❤️

ちなみに義兄、鬼カサゴを釣るって、沖合いにでも行くんだろうか。
海に近いところに住んでいるわけじゃないのですが、リタイアしたら移住したい‼️と言う義兄の隣で、義姉が遠い目をしていました😑

鬼カサゴ、大変美味しいお魚でした。