ズッキーニの生姜そぼろあんかけ丼

淡泊な美味しさのズッキーニは和風の味付けにもぴったりなので、生姜を効かせた和風あんかけ丼にします。生姜たっぷりなので、ズッキーニが旬の暑い時期にぜひ食べたい丼ものです。