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手料理
  • 2015/07/29
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夏野菜たっぷりマリネ☆

レシピ
材料・調味料
茄子
二本
ズッキーニ
一本
かぼちゃ
1/8カット
パプリカ
一個
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
一片
バルサミコ酢
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
砂糖
小さじ1~大さじ1
ブラックペッパークレイジーソルト
適量
炒め用オリーブ油
トマト
一個
作り方
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オリーブ油で、みじん切りした玉ねぎとニンニクを軽く塩をして炒め、☆を合わせたものに投入。
野菜を一口大に切ってオリーブ油で強めに塩をして炒めて投入。
トマトも一口大に切って投入。
お好みでバジル添えて。
ポイント

砂糖を蜂蜜にしても美味しい♪

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