おでんカレー

今夜は昨晩のおでんをお約束のカレーにリメイク。
味のしみた大根、絶品です。

フェヌグリークシードやクミンシードもろもろもしっかりテンパリングして、炒めた豚肉もアドオンしてます。

サイドは、昨日のカツオのたたきを完全火入れして、玉ねぎ、ガルバンゾとともにサラダに。

月曜なのにリメイクオンパレードでございした。