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手料理
  • 2022/04/19
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サッパリ食材でオイスターあんかけ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
青梗菜
1束
豆腐
1/5
海老
7尾
鶏ガラ出汁
200㍉
適量
オイスターソース
大さじ1
老抽
小さじ半分
片栗粉
適量
作り方
1
青梗菜を外したら一枚を縦に半分に切って1分位茹でる。
豆腐も茹でる。
2
茹でた青梗菜は一枚一枚並べて、その上に豆腐を重ねておく。
3
鶏ガラ出汁に塩をして温め、オイスターソースを入れたら海老を一緒に温め、最後に老抽
片栗粉でとろみ
ポイント

ヘルシーな食材に濃い目のオイスターあんかけで、簡単中国料理

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#海老#青梗菜#豆腐#オイスターソース#あんかけ#中国料理
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