映え料理に疲れたアナタへ♡キャベツと豚と春雨の醤油炒め #おそうざい12ヶ月 #暮しの手帖

初版は1969年という暮しの手帖「おそうざい12ヶ月」より

昨年あたりTwitterで紹介されてたようですがあるきっかけから目にとまり、即ハートを射抜かれ…💘

油不要、調味料は醤油のみ！
これがなかなかどうしてとんでもなく美味しい‼︎

分量など現代では改善点もあるのでしょうが、昭和の時代の素晴らしきお惣菜。

豚の旨味と醤油を吸った春雨がたまらない、ホッとするお惣菜はいかがでしょうか🍚🥢

#焼く/炒め物 #春雨 #ごはんのお供 #だっさいビジュアル #昭和

とっても美味しそうです。✨
こういうお料理大好きです。
こちらも近いうちに作ってみようと思います(*^-^)

足し算のお料理が多い中、ハッとさせられ
日本が誇るお醤油の奥深さを再認識しました😌

春雨の役割は重要だったりしますよね😄他の具材の旨味を吸ってくれるんですよね👍
このお料理もシンプルなので春雨が有ると無いとで全然違いそうです✨
う〜ん美味しそう😋🎶

おはようアッチさん♪😆

おっしゃる通り、旨味吸い込みまくりの春雨が実は一番美味しかったりして😙

ちゃぶ台に大皿でドカーンとこれが乗り、大人数家族がご飯茶碗片手に競って食べる🍚😌💭昭和な食卓が目に浮かびます

暮しの手帖って今でもあるの？
母親が買ってて電化製品の比較のコーナーが好きだった😂

今もあるらしい〜📚
元祖丁寧な暮らしのお手本ですよね。
お母様の愛読者だったなんて😊

うちは「ミセス」とかあったかな〜📚

料理下手の母親だけどね😅