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手料理
- 2013/12/23
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土鍋ごはんです。炊飯器より早く＆美味しく。何かの時の為にもぜひ一度☆
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに米と水を入れ、一混ぜですぐ水を捨てる。後は水道水で3〜4度回し洗い。水に30分浸しザルにあける。
- 2
- 土鍋に米と水を入れ蓋、中火にかけ沸騰(蓋を開け確認してもOK)したら、しっかり蓋をし弱火で15分炊く。
- 3
- この15分間は蓋を開けない。パチパチ音がしたら強火３秒で火を止め、15分そのまま蒸らしてから混ぜる☆
ポイント
＊美味しい水は軟水で。でもウチは普通の水で炊いてますw。
＊パチパチ音がしなかったら、蓋を開けて確認しすぐ蓋をして。水っぽかったらもうちょっとそのまま加熱してね☆
＊普通の土鍋でOK。ウチはかための炊き上がりにしてます。
もぐもぐ! (61)
リスナップ (1)
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美味しいですよね（≧∇≦）
ホント♪蓋を開ける至福の瞬間〜☆
*･゜ﾟ･*:.｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡｡.:*･゜ﾟ･*
たまりませんよねっ☆
ウチでは毎日は難しい××ので、お休みの日や気分で炊いてマス☆