ロールキャベツ

今日のオススメはロールキャベツです。　キャベツの芯はある程度削いで薄くし、巻きやすくする事と、削いだ芯と　いちばん外側の芯もキレイに洗いとっておきます。　ロールキャベツに下味をつけるときダシ代わりにいれます。　今回、ダシは水１３薄口１とコンソメ少々で下味をつけました。　上のソースはデミグラスがいいですが、ハンバーグも毎日つくるので、トンカツソースをウスターソースでのばしてハンバーグを焼いたソースを多めにつくり、上からかけました。　後はつまようじ抜くの忘れないで下さい♪　１Ｐ（１個）￥２００

めっちゃぉいしそ～(*´∀`)♪

ありがとう(^-^)/