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手料理
- 2022/05/16
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厚揚げと牛こま肉の煮物
レシピ
作り方
- 1
- 牛こま肉、厚揚げ、人参、ニラは食べやすい大きさに切っておく
- 2
- フライパンに油をひかずに厚揚げを焼き付け
＊あまり動かさずに裏表焼く
一旦お皿に取る
- 3
- 先程のフライパンで牛こま肉を炒め色が変わりはじめたら
人参を入れてさっと炒め
厚揚げを戻す
そこに
焼肉のタレとお水を足して蓋をして弱火で10分煮る
- 4
- 蓋を取ってニラを加えてさっと混ぜ合わせたら火を止めて
出来上がり
焼肉のタレの塩味で分量は調節してみてください
ポイント
少し冷めたくらいが味が染みて美味しいので
お弁当にも( *ˊᗜˋ* )
野菜を沢山入れる場合はお水をなしにしても良いかと思います
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ご飯が進んじゃいました
タマネギやピーマン、きのこ類を加えて
春雨を入れても美味しいかも♡
そうしたらワンプレートで栄養満点になりますね♪
#厚揚げ #牛こま肉 #ニラ #焼肉のタレ