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手料理
- 2014/01/13
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リゾットゆでほうれん草載せ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 米、玉ねぎ、ニンニクを炒める。ほうれん草を茹でる。
- 2
- 米が白くなってくるまで炒めたらワインをいれアルコールを飛ばす。
- 3
- アルコールが飛んだら、浸るくらいの出汁を入れて煮ていく。ドロドロなので焦がさないようにゆっくりかき混ぜる。
- 4
- 20分くらいで食べられるようになるので、そうしたらチーズを入れかき混ぜる。
- 5
- 盛り付けてオリーブオイルをかけほうれん草を載せる。
ポイント
米を日にかけてるときは火にかけてるときは火を止めないこと！
みんなの投稿 (1)
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まるちーず久々にマジリゾット作ったw。旨い。
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