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鮭 お弁当用の小さめ3切
無塩バター 10g
卵 1個
ご飯 5杯分
ウェイパー 大さじ1
醤油 大さじ1
ネギ 適量
①熱したフライパンに鮭を入れ、焼く。
②鮭が焼けてきたらフライパンの中で身をほぐし、皮は取り除く。
③鮭をフライパンの端に寄せ、反対側に卵を割りいれスクランブルエッグを作る。
④ご飯を投入、強火で炒める。炒まってきたら弱火にしてウェイパーを入れ、中火にして更に混ぜ炒める。
⑤また弱火にして醤油を入れて混ぜ炒める。
⑥ネギを入れて更に炒める。(様子を見て弱火か中火)
⑦ネギを上に振りかけたら出来上がり♡