葉わさび💕

葉わさびの醤油漬け❤︎辛みの出し方→刻んだものをザルにあけ80°cのお湯をまわしかけ、少し🤏の塩or砂糖で青汁が出るまでしっかり揉むの💕よく絞りガラスびんなどの容器に入れ醤油や麺つゆなどで味付けして、一晩冷蔵庫で寝かせて完成❤︎❤︎❤︎ #山菜　#葉わさび